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山南陶氏DF-104食品消泡剂是以聚醚为原材料经过特殊加工工艺制作而成，主要用于各种发酵工艺中，能有效解决各行各业由于发酵而带来的起泡问题。有着消泡速度快且彻底、抑泡时间长等特点，在山南消除泡沫的同时也不会影响到微生物的正常生长发育以及发酵工艺的平稳运行，是一款可食用的环保型消泡剂。在味精的制作过程中，需要淀粉酶进行发酵，在发酵时，微生物的有氧或者是无氧呼吸排放出大量的气体，进而导致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白质，蛋白质被分解，也会使得泡沫产生。泡沫过多，便会阻碍发酵罐中气体的交换，微生物的正常生长与繁殖便会受到影响，使得发酵的效率以及质量不断降低。所以，在味精的生产过程中使用消泡剂是在所难免的，而味精发酵是在高温下进行的，进而需要消泡剂有耐高温的特点。山南陶氏DF-104味精消泡剂在高温高压、强酸强碱下亦能进行持续稳定的消泡、抑泡处理。此外，这款消泡剂使用起来也很方便，可以直接使用也可以稀释后使用。为保证其均匀分散，在使用前要先进行均匀搅拌。不同行业的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先进行消泡剂试验，以便于确定消泡剂具体的使用量以及稀释度。
山南进口消泡剂的应用与提高泡沫稳定性的措施是相抵触的，有的消泡通过化学反应可以达到消泡的目的，大多数消泡剂通过进一步降低体系的表面张力，使自己易于在液体表面铺展和吸附，从而降低液体表面膜的强度来达到消泡目的。山南消泡剂能有效降低水基油墨的表面张力，在液体表面铺展和吸附，从而降低液体表面膜的强度来达到消泡目的。山南工业消泡剂为有机硅消泡乳液，该消泡剂有良好的剪切稳定性、稀释稳定性，保持持久的抑泡性能。山南进口消泡剂致力于服务各行业消泡需求，拥有进口通用消泡剂多达20余款，产品适用于22个行业和20余种工艺。产品性能好，性价比高。供货充足，运输系统完善，订货当天一个工作日内即可发出。
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